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  • Cumin seed <p>クミンシード</p>
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セレクト食品・調味料

Cumin seed

クミンシード

京都、楽天堂が販売している無農薬栽培原料使用でフェアトレード商品のクミンシード。
甘くエスニックな香りとほのかな苦みがあります。クミンシードは炒め物や煮込み料理の調理の最初に、じっくり油で香りを引き出してから使います。50℃くらいのあたためた油に入れるとシューっと泡を立てて香りが出てきます。パチパチとはじけてきたら野菜を入れるタイミングです。油が冷たいうちにクミンシードを入れると食感を損ないます。

デンキーナでは、玄米ビーフンや野菜のスパイス炒め、イベントなどで人気のメニュー、スパイスたまごに使っています。

 
原材料 クミンシード
内容量 20g
原産国 アメリカ
賞味期限 1年
保存方法 冷暗所or冷蔵庫で保存
販売者 楽天堂
京都市上京区西東町364-14 045811-4890

 

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