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  • TAKATAK premium fish sauce<p>TAKATAK プレミアムナンプラー</p>
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セレクト食品・調味料

TAKATAK premium fish sauce

TAKATAK プレミアムナンプラー

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タカタックナンプラーは、生野菜と相性がよく、ぜひ非加熱で使っていただきたいナンプラーです。ヤムウンセンなどのタイ料理はもちろん、卵かけごはんや冷奴など、いつものごはんにもおすすめです。
このナンプラーさえあれば、なんでも味が決まります!

バンコクから西へ30㎞にある漁業、塩田で有名なサムットサコーン県にある60年以上の歴史のあるナンプラー工場ですべて手作業で作られています。細部まで清潔に保たれた工場内には、海からの心地よい風と光が差し込み、スタッフみんなの穏やかな人柄が溢れています。

ナンプラーは、製造工程、原材料の近いで等級が分かれています。18ヶ月熟成させ最初に液体部分を取り出したものが一番搾りとされ、これに砂糖を加えただけのものが一級品で酸味はほとんどありません。タカタックプレミアムナンプラーは、この一番搾りだけを使って作られています。

■ ナンプラーの栄養成分・効能MSG(グルタミン酸)、保存料、添加物、人工香料、人工甘味料、着色料不使用。動物性タンパク質やアミノ酸の他に「カリウム・鉄分・カルシウム」のミネラル類、「ビタミンA・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンD・ビタミンE」などのビタミン類が含まれています。カロリーや糖類も醤油より少なく脂質もほぼゼロ!DHA・EPAなども豊富です。
 

原材料

カタクチイワシ、さとうきび、塩

内容量

60ml / 200ml

原産国

タイ

賞味期限

製造日から2年

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存 
成分 目安量:100g熱量134.3kcal たんぱく質10.9g 脂質7.3g 炭水化物5.1g 食塩相当量34.8g

製造者

株式会社ルングロ タン ヨン ヘン


 

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